Всем здравствуйте. Давно пыталась подружиться с тыквой, но всё никак не получалось, не нравился мне её специфический привкус в разных блюдах. И вдруг нашёлся отличный вариант.
Я уже хотела прекратить выращивать тыкву, но недавно мы купили тыквенный сок в магазине и он нам понравился, а потом в интернете встретился очень простой рецепт тыквенного сока и я решила его попробовать приготовить.
В этом году выросла у меня вот такая тыква, небольшая, килограмма два примерно, может чуть больше.
Вновь ставим сок на огонь, после закипания варим две-три минуты и разливаем по ёмкостям. Получается очень вкусно. Сахара можно добавить меньше, дело вкуса. 
Одной бутылочки уже нет. В следующем году обязательно продолжаю выращивать тыкву! А рецепт я решила сохранить здесь, вдруг кому-то из вас тоже пригодится. До новой встречи!
На картинке вкусно смотрится) Я тоже не люблю вкус тыквы, не нашла "своего" блюда) А в субботу покупала пирожки с тыквой, никто не понял, что это тыква, подумали, что варенье яркое)
ОтветитьУдалитьСпасибо, Светлана! Я пробовала тыкву в разных видах, пирожки не пробовала, интересно.
УдалитьХороша тыква! У нас в семье её никто не ест, но мне нравится она как природный объект - красавица!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Светлана! Я тоже люблю тыкву как природный объект, всегда она мне нравилась! Сок очень понравился, цитрусовые перебивают специфический привкус.
УдалитьЯ люблю тыквенный суп. Делать сок из тыквы не пробовала, спасибо за рецепт
ОтветитьУдалитьНаташа, пусть рецепт пригодится тебе, спасибо! Моя дочка тоже любит тыквенный суп-пюре.
УдалитьТыква хорошо сочетается с абрикосами и апельсинами - любое сладкое блюдо в такой комбинации вкусное :). У нас тоже тыкву не едят, не любят ее вкус, но я нашла несколько вариантов выпечки, суп и второе, где она прям шикарна! Т.е. ее никто не вычисляет :)))))))) Сама не выращиваю, но в сезон обязательно покупаю и готовлю, все же витаминов в ней куча.
ОтветитьУдалитьНаташа, спасибо за подсказку! Буду пробовать! Да, сплошная польза! А вырастить тыкву мне не всегда удавалось.
УдалитьСвета, это замечательно, что ты с тыквой подружилась. Я так с прошлого года подружилась с облепихой, сейчас почти каждый день делаю себе облепиховый чай из замороженных ягод.
ОтветитьУдалитьНаташа, ты гений!!! Надо попробовать тыкву с облепихой соединить!!! Это будет не менее вкусно, чем с цитрусовыми, а может быть даже более!!! Супер - идея!
УдалитьДружба это хорошо, а у меня никак...
ОтветитьУдалитьИрина, дружба как-то внезапно и неожиданно случилась.
УдалитьУ меня есть рецепт супа с чесноком, даже муж отметила, что такой готов есть, потому что не чувствует вкус тыквы как раз))
ОтветитьУдалитьМы со старшей в том году и этом уже делали тыквенный сок по рецепту из Кулинарной книги Гарри Поттера))) Они ж там в Хогвартсе только его и пьют)) в нашем рецепте тыква запеченная и ее пюре перемешиваем с соком яблоко-персик. Девочки мои очень любят такое сочетание.
Света, ждём от тебя рецепты блюд из тыквы поподробнее!!! Очень интересно!!! Ну надо же, есть и у меня что-то общее с Гарри Поттером и с Хогвартсом!!! Спасибо!
УдалитьВот и я из тех, кому неприятен аромат и привкус тыквы. Но её полезность... Приходится пару раз в зимние месяцы готовить кашу с тыквой.
ОтветитьУдалитьНаташа, спасибо за комментарий! Я всегда мечтала попробовать кашу с тыквой но не умею её готовить! Научи, пожалуйста!!!
УдалитьСвета, я варю максимально просто, в мультиварке. Кидаю тыкву, натёртую на крупной тёрке, соль по вкусу, сахар, если надо, молоко и рис, или пшено, или рис с пшеном пополам. И варю как обычную молочную кашу.
УдалитьТыквы беру по вкусу, для начала можно не очень много, потом поймёшь, сколько тебе комфортно, у меня получается примерно пополам с готовой кашей.
Оставшуюся тыкву сразу тру на тёрке и замораживаю порциями, очень удобно потом для каши или выпечки.
Моя пропорция примерно на 1 л молока две пригоршни с горкой тыквы и примерно 130 мл крупы.
Наташа, спасибо большущее тебе за рецепт!!! Класс!!! Обязательно попробую приготовить. У меня осталась маленькая тыковка, как раз на порцию каши на семью!!!
УдалитьСвета, ура! хорошо, когда нашлось что-то вкусное :)
ОтветитьУдалитья люблю запеченную тыкву с сахаром, как бабушка делала в моем детстве... и суп-пюре из тыквы ем ) но редко, мои не любят тыкву...
Спасибо, Катюша. Я пробовала запекать, что-то пошло не так, не умею запечь вкусно, а вот как-то покупала квашеную тыкву, нам понравилась.
УдалитьУакой замечательный рецепт. С благодарностью взяла на вооружение. Тыква чудо овощ. Мне кажется против него какое то предубеждение у людей. Она отлично с цитрусовыми сочетается. Недавно нашла рецепт пирога с тыквой и сгущенным молоком, буду пробовать печь.
ОтветитьУдалитьСпасибо, Вероника! Да, тыква не самый популярный овощ, к ней надо подход найти.
Удалить