Всем здравствуйте. Хотели мы перерыв сделать в посещении коломенских музеев, но не тут-то было!!! Дочка приехала на выходные и я предложила сходить в музей. Как сказал свёкор, есть предложение - нет возражений! Выбор пал на музей "Калачная", что возле Пятницких ворот по адресу улица Зайцева, дом 14.
Экскурсия проходит в зале с большой печью в виде небольшого театрализованного представления, где два актёра разыгрывают сценку и рассказывают об истории калача, о том, почему он очень дорогой был, как его выпекали, из каких ингредиентов, по какой технологии, из каких частей состоит калач.
Мы узнали, что значит дойти до ручки, смысл выражения "со свиным рылом в калачный ряд", нам объяснили как раскатать и закатать губу, что значит свернуться калачиком и что такое дуля с маслом.
Затем нас всех угостили свежевыпеченными калачами, они были горячими и очень вкусными, к ним подавалось сливочное масло и чай. Калачи здесь пекут по рецепту XIV века в течение всего дня.
Экскурсия длилась 45 минут. А потом немного прогулялись по вечерней предновогодней Коломне.
Светлана, какая у вас была интересная экскурсия, да еще и вкусная!
ОтветитьУдалитьЧудесное семейное фото! Вы очаровательная семья!!!
Спасибо, Наташа! Это нам дедушка фотосессию устроил неожиданно, он у нас фотографией много лет занимается.
УдалитьА нам про кукишь и ручку можно поподробнее...:)))
ОтветитьУдалитьМолодцы, что все вместе отлично провели время!
С наступающим!
Ирина, спасибо! Не стала все секреты раскрывать, вдруг кто-нибудь захочет сам посетить музей, не интересно будет, но для тебя по секрету расскажу. Калач брали за ручку, а руки мыть негде было в течение рабочего дня, потому что с водой проблема была, ручка калача была грязной и её не съедали, выбрасывать хлеб - это грех, поэтому ручку отдавали беднякам, попрошайкам, поэтому выражение "дошёл до ручки" обозначало обеднеть.
УдалитьА про кукиш или дулю - маленьким деткам из теста скручивали небольшой кренделёк, чтобы удобно кушать было, он был похож на дулю, его посыпали маком и сдабривали маслом, это считалось в те времена самым вкусным лакомством. Оттуда и пошло известное выражение.
Света, огромное спасибо! Как оказывается все просто объясняется:))))))
УдалитьДа, всё очень просто.
УдалитьЧудесная экскурсия!! С наступающим!
ОтветитьУдалитьСпасибо, Катюша! С наступающим! У нас снег выпал и ожидается настоящая зима в Новый год!
Удалитьоо, вам повезло, Света! вас просто угощали ))
ОтветитьУдалитьа у нас дети сами лепили, потом пока выпекалось - рассказывали все про и лишь потом - чаепитие :))) но было вкусно! вы молодцы! что прогулялись все вместе!
Катюша, спасибо. Если честно, то я ожидала немного большего от калачной, читала много восторженных отзывов. Понятно, что это представление больше для деток, но для атмосферного семейного вечера тоже получилось неплохо. Я решила составить своё представление о коломенских музеях, потому что во многих мы ни разу не не были. Пока мой фаворит - Дом самовара.
УдалитьКак хорошо вы провели время!
ОтветитьУдалитьЯ тоже до недавнего времени не знала откуда появилась фраза "дошла до ручки",а это связано с калачом.)
Фига,кукиш,дуля,шиш это из детства слова.Детсадовское прошлое))
Интересно музей устроен,будто торговая лавочка.
Красиво у вас в городе!
Ирина, спасибо большое! Торговая лавочка как раз рядышком с музеем находится, там можно купить их продукцию, но съедать её нужно сразу, пока наисвежайшая.
УдалитьКакое замечательное последнее фото!
ОтветитьУдалитьКалач - это очень прикольная штука! А тесто XIVвека - на что похоже? как в багете или более сдобное, как в нарезном?
Наташа, спасибо. По мне, так больше похоже на французскую булку. А ещё в советском детстве продавали похожий по вкусу белый хлеб в форме большого толстого бублика, не помню, как он назывался. По составу калач: мука пшеничная, мука крупчатка, соль, вода, хмелевая закваска.
УдалитьСвета, спасибо за ответ, очень интересно!
УдалитьПожалуйста. Я так поняла, что кроме ингредиентов, имеет значение технология приготовления, от этого тоже вкус зависит.
УдалитьС наступающим! Я так наслышана о Коломне, что хочу в неё также, как и в родной Петербург!
ОтветитьУдалитьОленька, спасибо большое, с наступающим!!! Крепкого здоровья тебе, большого счастья, гармонии, вдохновения, творческого настроения и исполнения желаний!!! Мечты сбываются, поэтому обязательно увидишь наш городок своими глазами!!!
УдалитьБлагодарю сердечно! Загадаю желание)) С наступающими! Пусть год принесёт только доброе и радостное!
УдалитьСпасибо, Оля!
УдалитьСветлана, ваш город готов к встрече нового года. Музей очень интересный!
ОтветитьУдалитьО, это точно! Ещё и снег выпал и морозец есть!!! Спасибо, Ирина, с наступающим!!!
Удалить